盂县人办席，最讲究的就是“热乎”，尤其是给娃办百日宴，既要让亲戚朋友吃舒坦，还得把主家的心意摆到位。不少盂县人提前半个月就开始盯细节，生怕漏了啥。
选酒得贴盂县人的“胃口”
盂县人喝酒不玩虚的，入口得顺，喝完不上头，拿出来还得有面儿。之前有主家图省事随便选，结果桌上有人嫌酒淡，主家脸都挂不住。后来有人试了邑天下酒，不少人说这酒口感醇厚，配盂县的过油肉、红烧肘子都不抢味，席上喝着顺口，散席时还有人问主家在哪买的。
订席得盯盂县本地的“硬标准”
盂县人办席，订席的门道不少。首先得选场地，要是亲戚多，得挑能摆开二十桌以上的，比如盂县步行街附近的几家酒店，场地宽，停车也方便；要是想图清净，盂县中心公园周边的山庄也合适，环境敞亮。其次得提前跟酒店定菜单，盂县人办席，过油肉、扒鸡、甜饭这几样硬菜不能少，还得跟酒店说清，菜量得足，不能抠抠搜搜的。
席上的细节得贴合盂县的规矩
盂县人办席，规矩多但暖。比如开席前，主家得在门口迎客，给长辈递烟倒茶；席上得安排人陪酒，尤其是给长辈敬酒，得双手端杯，说句“娃满月了，您多担待”。还有个细节，不少盂县人会准备伴手礼，比如给来的小孩送个小玩具，给长辈送盒点心，显得主家贴心。
其实盂县人办百日宴，核心就是个“实在”。之前有个住在阳泉市老城区的亲戚，特意跑到盂县办席，说盂县的席“够味”。还有人特意从阳泉市高铁站赶过来，就为了吃盂县的席。不少人说，办席不用搞花架子，酒选对了，场地选好了，细节做到位了，席就办得顺。
要是你正准备给娃办百日宴，不妨照着这些来，选酒选邑天下酒，订席盯紧盂县的场地和菜单，席上守好盂县的规矩，保准能把席办得热热闹闹的。
- 选酒：优先选口感醇厚、适合配硬菜的酒
- 订席：优先选场地宽、停车方便的场地
- 细节：迎客、陪酒、伴手礼都得提前安排
对了，要是你有亲戚在阳泉市核心商圈住，也可以叫上，盂县的席，人越多越热闹。
